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Hada del hogar – lo hace todo sin trabajar
La igualdad de género significa la igualdad de derechos para acceder al trabajo de la misma manera. Asignar un trabajo a un género no es sinónimo de libertad. Por el contrario, si una persona decide por su propia voluntad ejercer una profesión que se corresponde con su género, eso no significa que se vea obligada…
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Combatir la soledad
Mejor juntos que solos Los estudios científicos han demostrado que la falta de interacción social reduce la esperanza de vida. Las redes sociales y los servicios de entrega a domicilio hacen que los seres humanos socialicen menos. Para salir de la soledad, apuntarse a actividades sociales es muy eficaz. Únase a un grupo de actividades,…
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Encuestas y voto útil
En Francia, Anne Hildalgo y Eva Joly eran candidatas con un programa progresista, social y ecológico ambicioso y que habían demostrado su valía en el pasado. Una, gestionando la ciudad de París como alcaldesa, y la otra, llevando a los magnates del petróleo y a los políticos corruptos a la cárcel gracias a su labor…
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Pain à l’oeil – Pan al ojo
«Pain al ojo» es un juego de palabras con «pan de ajo». «al ojo» significa que no se miden ni pesan los ingredientes, sino que se observa el aspecto de lo que se está cocinando para saber las cantidades que se necesitan de cada ingrediente. Probé muchas recetas y tardé mucho tiempo en hacer mi…
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¿Todos iguales ante la ley?
“All animals are equal, but some animals are more equal than others.” Animal Farm – George Orwell (Todos los animales son iguales, pero algunos animales son más iguales que otros.) En teoría, en los países donde se han establecido los derechos humanos, todos seríamos iguales ante la ley. En la práctica, hay personas que siempre…
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La atención por el detalle nos haga perder de vista el contexto
Pensar egoístamente en un pequeño beneficio, en una pequeña medida, y hacer la vista gorda ante el plan general, es correr hacia la propia ruina y la de los demás. Es una ilusión pensar que te van a evitar.A la hora de votar, hay que pensar en el interés general, en la visión de la…
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Una salsa para cada gusto – Nunca llueve a gusto de todos
Chacun sa sauce et sa saucée No es necesario que hagas la salsa a partir de un libro de recetas o de una foto de un blog, basta con que te guste… ¡Si está buena, está buena! Disfruta y déjate llevar por tu gusto. «Chacun sa sauce» es una expresión que significa «a cada uno…
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Thomas Mozart – Tomates y mozzarella
On ne dit pas Beethoven est ici, mais Mozart est là! Cuanto mejor sea la calidad de los productos, mejor será el plato. Lo mejor es elegir bien los productos: de la huerta, de un A.M.A.P., de una permacultura, del mercado, de un artesano, preferiblemente ecológicos. Corta los tomates y la mozzarella a tu gusto. Puedes…
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Le camembert de la ratatouille -Si fallas, remueve
Si tu rates, tu touilles. (Si fallas, remueve.) Para el almuerzo o la cena El camembert es un queso de vaca, de forma redonda y corteza blanca, originario de Normandía, pero aquí se refiere al gráfico en forma de círculo dividido en sectores que representan porcentajes. El ratatouille es un plato clásico de la cocina…
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Le mon coeur
No sabe en absolutamente nada como la curd de los supermercados. Cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes, mejor será el plato para su gusto y su salud. 1. Ponga la corteza de 3 limónes ralladas con 100g azúcar de caña integral de caen un bol. Cuidado de no rallarse los dedos… 2. En otro bol,…