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Thomas Mozart – Tomates y mozzarella
On ne dit pas Beethoven est ici, mais Mozart est là! Cuanto mejor sea la calidad de los productos, mejor será el plato. Lo mejor es elegir bien los productos: de la huerta, de un A.M.A.P., de una permacultura, del mercado, de un artesano, preferiblemente ecológicos (no industrial, ni originario de países que no realizan controles).…
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Le camembert de la ratatouille -Si fallas, remueve
Si tu rates, tu touilles. (Si fallas, remueve.) Para el almuerzo o la cena El camembert es un queso de vaca, de forma redonda y corteza blanca, originario de Normandía, pero aquí se refiere al gráfico en forma de círculo dividido en sectores que representan porcentajes. El ratatouille es un plato clásico de la cocina…
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Le mon coeur
No sabe en absolutamente nada como la curd de los supermercados. Cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes, mejor será el plato para su gusto y su salud. 1. Ponga la corteza de 3 limónes ralladas con 100g azúcar de caña integral de caen un bol. Cuidado de no rallarse los dedos… 2. En otro bol,…
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40 años, ¿un riesgo nuclear controlado?
¿Es un riesgo controlado utilizar centrales nucleares de 40 años de antigüedad? ¿Cuándo empezaremos a utilizar otras energías? ¡Vota! Más información: Nucléaire : mais dans quel état sont nos centrales ! – Le Parisien: http://www.leparisien.fr/espace-premium/actu/mais-dans-quel-etat-sont-nos-centrales-nucleaires-16-03-2016-5630383.php Diagnostic alarmant d’EDF sur les diesels de secours des réacteurs nucléaires – Le journal de l’énergie: http://journaldelenergie.com/nucleaire/diagnostic-alarmant-edf-diesels-secours-reacteurs et Les systèmes de secours dépassés des réacteurs nucléaires…
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IA: Inteligencia Artificial
¡Qué sorpresa encontrar un cómic sobre inteligencia artificial escrito por alguien llamado Montaigne! Marion Montaigne présente l’Intelligence artificielle – David Vandermeulen: https://youtu.be/DtdoNksCtmE En los Ensayos, Montaigne se pregunta si los salvajes que se encuentran principalmente en Brasil son o no seres humanos, y si deben ser considerados como tales, del mismo modo que los bárbaros de…
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Transporte con cero emisiones
La producción de hidrógeno por electrólisis del agua a partir de diversas fuentes primarias de energía sin carbono (viento, sol, agua) podría resultar útil para los vehículos pesados (que contribuyen en un 25% a las emisiones deCO2 del sector del transporte), el transporte público y los barcos. A diferencia de los coches eléctricos, que consumen litio,…
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Consumo excesivo de litio
La extracción de litio contamina: produce una enorme cantidad de residuos que matan todas las formas de vida en suelos y ríos si no se reprocesan. Extraer litio es costoso para el planeta. Para utilizar litio en las baterías de litio, también se necesita cobalto y otras tierras, que se encuentran en unos pocos países…
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Nunca tiene suficiente… ¡Basta!
Los alimentos de mala calidad contienen demasiado azúcar y agua. Dan ganas de comer sin límites. La colectividad paga los cuidados asociados a las enfermedades que provoca esta comida ultraprocesada, mientras que los fabricantes son subvencionados con dinero público para mantener sus precios bajos. Gracias al Estado del bienestar, los márgenes de los fabricantes han…
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Europa necesita un gran salto adelante
Desde que Trump volvió al poder, Estados Unidos ha dejado de ser un aliado de los países democráticos. Donald Trump y su gobierno se hacen eco regularmente de las tesis de Putin y se autodenominan depredadores. 1. Estados Unidos ha afirmado que quiere apropiarse de Groenlandia, Panamá y Canadá en contra de la voluntad del…
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Sabor y salud
“La alimentación es nuestra primera medicina”. Hipócrates Hay demasiado azúcar y agua en los alimentos de baja calidad. La comunidad paga los cuidados asociados a las enfermedades que provocan, mientras que a la industria alimentaria se les subvenciona con dinero comunitario para que sean más baratos. Los alimentos de mala calidad cuestan demasiado a la…