Tag: gesundes Kochen

  • Trop chou – Rezept für Kohl

    Trop chou – Rezept für Kohl

    Der Ausdruck „trop chou“ bedeutet auf Französisch „so süß“, „zu süß“ oder „bezaubernd“. Er wird verwendet, um Zuneigung und Bewunderung für etwas oder jemanden auszudrücken. „chou“ bedeutet Kohl. Für Grünkohl, Chinakohl, Pet-Sai-Kohl, Weißkohl, Kohl aus Pontoise, Wirsing, Spitzkhol oder Mailänder Kohl. Je gesünder die Zutaten sind, desto besser schmeckt das Rezept und desto gesünder ist…

  • C’est râpé! Es ist gerieben!

    C’est râpé! Es ist gerieben!

    „C’est râpé“ ist ein umgangssprachlicher Ausdruck, der verwendet wird, um auszudrücken, dass etwas misslungen ist oder bereits fehlgeschlagen ist. Verwenden Sie hochwertige Bio-Lebensmittel, zum Beispiel aus der Permakultur (keine industriell hergestellten Produkte, keine aus Ländern, in denen keine Kontrollen stattfinden). Waschen Sie das Gemüse: Karotten (orange oder gelb oder rot) und/oder Knollensellerie und/oder Rotkohl oder…

  • Vegane Rezepte

    Vegane Rezepte

    Je gesünder die Zutaten sind, desto besser schmeckt das Rezept und desto gesünder ist es (keine Industrieproduktion, nicht aus einem Land, in dem keine Kontrollen stattfinden) Mango mit Klebreis, thailändisches Rezept (Khao Neeo Mamuang): 2 Gläser Wasser und eine 1/2 Tasse ungekochten, gespülten weißen Klebreis in einem Topf mischen. Zum Kochen bringen, abdecken und die…