Tag: sostenibilidad

  • Sé que es malo para mí, pero no puedo dejar de comprarlo. ¿Cómo puedo dejar de hacerlo?

    Sé que es malo para mí, pero no puedo dejar de comprarlo. ¿Cómo puedo dejar de hacerlo?

    Los alimentos procesados han ayudado históricamente al ser humano a estar más sano (por ejemplo, la pasteurización, la fermentación, los conservantes naturales, etc.). Pero no ocurre lo mismo con los alimentos ultraprocesados. Se ha demostrado que favorecen la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la depresión, los trastornos del estado de ánimo y la obesidad.…

  • Thomas Mozart – Tomates y mozzarella

    Thomas Mozart – Tomates y mozzarella

    On ne dit pas Beethoven est ici, mais Mozart est là! Cuanto mejor sea la calidad de los productos, mejor será el plato. Lo mejor es elegir bien los productos: de la huerta, de un A.M.A.P., de una permacultura, del mercado, de un artesano, preferiblemente ecológicos. Corta los tomates y la mozzarella a tu gusto. Puedes…

  • Le camembert de la ratatouille -Si fallas, remueve

    Le camembert de la ratatouille -Si fallas, remueve

    Si tu rates, tu touilles. (Si fallas, remueve.) Para el almuerzo o la cena El camembert es un queso de vaca, de forma redonda y corteza blanca, originario de Normandía, pero aquí se refiere al gráfico en forma de círculo dividido en sectores que representan porcentajes. El ratatouille es un plato clásico de la cocina…

  • ¡Sí al referendo de iniciativa popular!

    ¡Sí al referendo de iniciativa popular!

    Elisée Reclus, L’Anarchie – Wikisource: https://fr.m.wikisource.org/wiki/L%E2%80%99Anarchie_(Reclus)#anarchie / Elisée Reclus, La anarquía: https://libros.uaem.mx/archivos/epub/anarquia-otros-textos/anarquia-otros-textos.pdf Mikhail Bakunin – Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Mija%C3%ADl_Bakunin Los referendos permiten a los ciudadanos votar ideas y medidas. No hay necesidad de políticos que puedan traicionar a su electorado y que sean elegidos para el corto plazo. Lo que la gente vota cuando vota por personas no…