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Gesellschaften, die sich für Solidarität entscheiden, sind solche, in die die Menschen gehen wollen
„Einer für alle – alle für einen“ Auf Kosten des Allgemeininteresses an den eigenen Vorteil zu denken, zahlt sich nicht aus. Gesellschaften, in denen jeder in seinem eigenen Interesse und nicht im Interesse der Allgemeinheit handelt, leben schlechter als solche, die sich für das Interesse der Gruppe entscheiden. Paradoxerweise sind diejenigen, die auf Kosten der…
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Pain à l’oeil – Backen Brot nach Augenmaß
„Pain à l’œil“ ist ein Wortspiel mit ‚pain à l’ail‘ (Knoblauchbrot). ‚A l’œil‘ bedeutet auf Französisch, dass man die Zutaten weder abmisst noch abwiegt, sondern anhand des Aussehens der Zutaten die benötigten Mengen abschätzt. Ich habe viele Rezepte ausprobiert und lange gebraucht, bis ich mein eigenes Brot gebacken habe. Ich habe mit Brotbackautomaten angefangen und…
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Cook Cookies – Backen Sie Cookies
Man müsste eigentlich „bake cookies“ sagen, aber das klingt weniger lustig. Je besser die Qualität der Zutaten, desto besser schmecken die Kekse und desto gesünder sind sie. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen (herkömmliche Hitze: 180°C). 100 g in kleine Stücke geschnittene Butter, 25 g Vollrohrzucker und 1/4 Teelöffel Salz vermischen. Ein Ei hinzufügen und…
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Sie können nicht genug bekommen … Genug!
Lebensmittel von schlechter Qualität enthalten zu viel Zucker und Wasser. Das weckt den Wunsch nach grenzenlosem Essen. Die Allgemeinheit bezahlt die Behandlung von Krankheiten, die diese ultraverarbeitete Nahrung verursacht, während die Industrie mit dem Geld der Allgemeinheit subventioniert wird, um billiger zu sein. Mit dem Wohlfahrtsstaat sind die Gewinnspannen, die die Industriellen erzielen, gestiegen. Lebensmittel…
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Der Pillenregenschirm
Die Arzneimittelforschung wurde kurz vor dem Zweiten Weltkrieg vom öffentlichen in den privaten Sektor verlagert, mit der Vorstellung, dass ein wirtschaftlicher Impuls die Entdeckung von mehr Arzneimitteln ermöglichen würde. Die Verbraucher gingen natürlich davon aus, dass die großen Pharmakonzerne das Ziel einer besseren Gesundheit für alle im Auge behalten würden, wobei sie annahmen, dass sie…
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Freiheit und Zusammenleben
Die Philosophen der Aufklärung und die Liberalen der Französischen Revolution wollten vor allem drei Dinge: Brot, Gewissensfreiheit und die Abschaffung von Privilegien. Das Recht auf ein menschenwürdiges Leben sollte nicht marktfähig sein. Ein Dach über dem Kopf und Brot zu haben, sollte nicht monetarisiert werden. Die Revolutionäre marschierten auf und forderten Brot. Damit wurde das…
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Die reichsten 1% führen Krieg gegen den Rest der Welt
„Es gibt zwar einen Klassenkrieg, aber es ist meine Klasse, die Klasse der Reichen, die den Krieg führt, und wir gewinnen ihn“. Warren Buffett – Good Reads: https://www.goodreads.com/quotes/123058-there-s-class-warfare-all-right-but-it-s-my-class-the „Terrorismus ist der Krieg der Armen. Krieg ist der Terrorismus der Reichen“. Ustinov Peter: https://www.grainesdepaix.org/fr/ressources/sinspirer/aphorismes/le-terrorisme-est-la-guerre-des-pauvres-la-guerre-est-le-terrorisme-des-riches Wie äußert sich dieser Krieg? In Frankreich, wie auch anderswo, hat das…
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Der EU-Mercosur
Mit dem EU-Mercosur-Abkommen können Waren ohne Kontrollen und Steuern frei zirkulieren. Es besteht ein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher in Europa. Es werden Produktionsbedingungen geschaffen, die in Bezug auf die soziale Lage, die menschliche Gesundheit, den Tierschutz und die Umwelt miserabel sind. Beispielsweise sind 27% der Pestizide, die von brasilianischen Viehzüchtern verwendet werden, in Europa verboten.…
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Die Deckepreis und die Bodenpreis
Nahrungsmittel, Wohnraum, Energie, Bildung, Gesundheit und Waffen dürfen nicht dem Markt überlassen werden. Es bedarf einer Preiskontrolle. Sie sind keine Konsumgüter. Es sind Lebensmittel, die für die menschlichen Bedürfnisse unerlässlich sind. Der eigentliche Grund für die Zivilisation besteht darin, diese Lebensmittel geben zu können. Es sind keine Güter, um einen Teil der Bevölkerung zu bereichern.…
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Alle Komplizen
Die Republikaner, Richard Nixon mit der Öffnung gegenüber China in den 1970er Jahren und Ronald Reagan mit der Standortverlagerung nach Mexiko in den 1980er Jahren, brachten Unmengen von Produkten zu niedrigeren Preisen als zuvor auf den Markt. Dies wurde als Geschenk an die Kaufkraft dargestellt. Dadurch hatten die Menschen mehr Geld zur Verfügung. Die Hausbesitzer…