-
Recherchez la graisse
Dans les années 1950, les gens mangeaient très gras. L’obésité était anecdotique. Au milieu des années 70 et dans les années 80, les épidémies d’obésité ont commencé après que l’on ait dit aux gens de réduire leur consommation de graisse. Aujourd’hui, le sucre est le moteur de la consommation alimentaire. Si les gens revenaient au…
-
Finance & Obésité
Aujourd’hui, près de la moitié de la population mondiale est considérée obèse: https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight Les pathologies associées sont considérées comme des causes de maladies “évitables” par des individus responsables ce qui a pour conséquence de fausser les chiffres, par exemple en pointant du doigt les risques liés à la sédentarité ou le tabac (risques jugés évitables)…