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Pain à l’oeil – Backen Brot nach Augenmaß
„Pain à l’œil“ ist ein Wortspiel mit ‚pain à l’ail‘ (Knoblauchbrot). ‚A l’œil‘ bedeutet auf Französisch, dass man die Zutaten weder abmisst noch abwiegt, sondern anhand des Aussehens der Zutaten die benötigten Mengen abschätzt. Ich habe viele Rezepte ausprobiert und lange gebraucht, bis ich mein eigenes Brot gebacken habe. Ich habe mit Brotbackautomaten angefangen und…
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Der übermäßige Verbrauch von Lithium
Der Abbau von Lithium ist umweltschädlich: Es fallen große Mengen an Abfällen an, die alles Leben im Boden und in den Flüssen töten, wenn sie nicht wiederaufbereitet werden. Der Abbau von Lithium ist für den Planeten kostspielig. Um Lithium in Lithiumbatterien zu verwenden, braucht man auch Kobalt und andere Erden, die nur in wenigen Ländern…
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Geschmack und Gesundheit
„Die Nahrung ist unsere erste Medizin“. Hippokrates In minderwertigen Lebensmitteln ist zu viel Zucker und Wasser enthalten. Die Allgemeinheit zahlt für die Behandlung der dadurch verursachten Krankheiten, während die Lebensmittelindustrie mit dem Geld der Allgemeinheit subventioniert wird, um billiger zu sein. Lebensmittel von schlechter Qualität sind für die Allgemeinheit viel zu teuer. Subventioniert werden sollten…
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Erfolgreiche demonstranten
Lassen Sie uns einen kurzen Rückblick auf die ersten vier Wochen der Yellow Vests-Proteste und das, was sie bereits erreicht haben, werfen: – Treibstoffsteuererhöhung aufgegeben- Steuererhöhung für Rentner aufgegeben – Erhöhung des Mindestlohns – Die Regierung erwägt die Idee, die Abstimmung über die Volksinitiative in der Verfassung umzusetzen – 75 % Zustimmung der Bevölkerung nach…