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Confiote – Receta de mermelada
Cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes, mejor será el plato tanto para tu paladar como para tu salud. Es importante elegir bien los ingredientes: del huerto, de una AMAP, del mercado, de un productor artesanal, de un sistema de permacultura, etc., preferiblemente orgánico, sin pesticidas ni fertilizantes (evita los productos orgánicos industriales o…
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Brioches Butchy rellenos de chocolate
Brioches con nata fresca Preparar 5 horas antes de comer Cuanto mejores sean los ingredientes, más sano y sabroso será el plato. ¡Probado y aprobado por mi familia! La foto muestra nuestro primer intento (cocino con los niños). No hace falta que hagas todos los bollos de la foto, sólo uno que te guste… ¡Si…
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Le mon coeur
No sabe en absolutamente nada como la curd de los supermercados. Cuanto mayor sea la calidad de los ingredientes, mejor será el plato para su gusto y su salud. 1. Ponga la corteza de 3 limónes ralladas con 100g azúcar de caña integral de caen un bol. Cuidado de no rallarse los dedos… 2. En otro bol,…
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Recetas veganas
Cuanto más sanos sean los ingredientes, más sabrosa y saludable será la receta (no industrial, ni originario de países que no realizan controles) Mango con arroz glutinoso, receta tailandesa (Khao Neeo Mamuang) : Mezcle 2 vasos de agua y 1 1/2 tazas de arroz glutinoso blanco sin cocer y enjuagado en una cacerola. Llevar a ebullición,…