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¿Harto de las huelgas? ¡Pide un referéndum de iniciativa ciudadana!
En una verdadera democracia, no son las protestas ni el gobierno los que deciden, ¡son los ciudadanos! Las huelgas y las revoluciones no siempre conducen a la democracia. A veces incluso conducen a la dictadura. Esto se describe en Rebelión en la granja, de George Orwell. Otro ejemplo son las revoluciones de la Primavera Árabe.…
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Cook cookies – Hornea galletas
Deberíamos decir «bake cookies», pero no es tan divertido. Cuanto mejor sea la calidad de los ingredientes, más sabrosas y sanas serán los cookies. Precalentar el horno a 160°C (320°F) utilizando el modo con ventilador. Si utiliza la calefacción tradicional, precaliente a 180°C (350°F). Mezclar 100 g de mantequilla cortada en trocitos, 20 g de…
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I can’t be a tyrant without you all
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Empanada franco-gallega
Soy francesa. Ni siquiera tengo doble nacionalidad. Y, sin embargo, la empanada gallega tiene una significación muy especial para mí. Este es el plato de mi infancia. El que siempre cocinaba mi abuela para nuestra llegada a Galicia. Ella lo cocinó una segunda vez por placer y una tercera vez para comer en el bús…