Cuanto mejor sea la calidad de los ingredientes, más sabrosas y sanas serán los cookies.
Precalentar el horno a 160°C con ventilador (calor tradicional: 180°C).
Mezclar 100 g de mantequilla derretida, 50 g de azúcar integral y 1/4 de cucharadita de sal. Añadir un huevo y mezclar.
Mezclar 100 g de harina de trigo y/o espelta y/o centeno y una cucharadita de levadura química. Añadir a la mezcla anterior y formar una masa lisa. Incorporar los 100 g de copos de avena (preferiblemente finos y/o integrales) y los 100 g de pepitas de chocolate.
Con una cuchara o una cuchara para helados, colocar 9 bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Aplanar ligeramente.
Hornear durante 13 minutos en el centro del horno caliente. Dejar enfriar en la bandeja.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com
Cookies aux flocons d’avoine (biscuits rapides) – Swiss Milk: https://www.swissmilk.ch/fr/recettes-idees/recettes/SM2022_DIVE_02/cookies-aux-flocons-davoine-biscuits-rapides/
