-
Cut out the middleman
Four traders, suppliers of raw materials supply 90% of food for humans and livestock: Cargill, ADM, Louis Dreyfus Commodities and Bunge. They supply cereals, cocoa, cotton, oil, eggs, flour, meat, peanuts, rubber, salt, wool, chemicals and vitamins. The biggest of these, CARGILL, is the largest private company in the United States and controls a quarter…
-
Les intermédiaires
Quatre entreprises, négociantes en matières premières fournissent 90% de la nourriture pour les humains et l’élevage: Cargill, ADM, Louis Dreyfus Commodities et Bunge. Ils fournissent céréales, cacao, coton, huile, oeufs, farine, viande, arachide, caoutchouc, sel, laine, produits chimiques et vitamines. La plus grosse d’entre elles, CARGILL est la plus grosse entreprise privée des Etats-Unis et…
-
Immigration
The images are frightening. We see caravans of migrants crossing Central America on their way to the United States. We see boats filled to the brim off the coast of Florida or in the Mediterranean. In border towns, we see hordes of young men on the streets, destitute, jumping the barriers of detention centres, living…
-
Immigration
Les images font peur. On voit des caravanes de migrants traverser l’Amérique centrale pour aller aux Etats-Unis. On voit des bateaux remplis à ras bord au large de la Floride ou en Méditerranée. Dans les villes frontière, on voit des hordes de jeunes hommes dans la rue, démunis, sautant les barrières des centres de rétention,…
-
Organic mass production has no future
Over the last three years, Europe has seen crop failures due to drought and invasive species. Farmers can’t beat the price of grain from Ukraine, which is in desperate straits. One hectare of arable land disappears every second in the world, and soil is a non-renewable resource. (La disparition des terres agricoles: https://www.planetoscope.com/sols/1175-disparition-de-surfaces-agricoles-dans-le-monde.html) By the…
-
Le bio de masse est une impasse
Sur les trois dernières années, l’Europe a connu des faillites de récoltes dues aux sécheresse et aux espèces invasives. Les paysans ne peuvent pas s’aligner sur le prix des céréales en provenance d’Ukraine qui est dans une situation désespérée. Un hectare de terre cultivable disparait chaque seconde dans le monde et le sol est une…
-
Fair trade and organic farming
I’ve heard a lot of good ideas about fair trade and organic farming, but I have a few thoughts and reactions. First of all, I think it’s excessive to imagine a substantial change based on consumers paying more. In most European countries, our producers are paid a pittance by the middlemen because they are able…
-
Protecting water
We recently received instructions to save water. We all agree that water is a precious resource that must be preserved. Why aren’t the big water consumers targeted by these measures? Intensive corn, cotton and soya farming, concrete buildings and golf courses consume a lot of water. What specifically is being done to curb the massive…
-
Préserver l’eau
Nous avons reçu récemment les consignes visant à économiser l’eau. Nous sommes bien d’accord que c’est une ressource précieuse qu’il s’agit de préserver. Pourquoi les gros consommateurs d’eau ne sont pas visés par ces mesures? En effet, les champs d’agriculture intensive de maïs, coton et de soja, et les constructions en béton ainsi que les…
-
Commerce équitable et bio
J’entends plein de bonnes idées sur le commerce équitable ou bio mais il m’en vient une réaction et une réflexion. Tout d’abord, je pense qu’il est excessif d’imaginer un changement substantiel reposant sur le consommateur payant plus. Dans la majorité des pays d’Europe, nos producteurs sont payés une misère par les intermédiaires car ils vont…