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Intermediarios
Cuatro empresas de comercio de materias primas suministran el 90% de los alimentos para humanos y ganado: Cargill, ADM, Louis Dreyfus Commodities y Bunge. Suministran cereales, cacao, algodón, aceite, huevos, harina, carne, cacahuetes, caucho, sal, lana, productos químicos y vitaminas. La mayor de ellas, CARGILL, es la mayor empresa privada de Estados Unidos y controla…
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La producción ecológica masiva no tiene futuro
En los últimos tres años, Europa ha sufrido pérdidas de cosechas debido a la sequía y a las especies invasoras. Los agricultores no pueden hacer frente al precio de los cereales procedentes de Ucrania, que se encuentra en una situación desesperada. Cada segundo desaparece una hectárea de tierra cultivable en el mundo, y el suelo…
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Comercio justo y ecológico
He oído muchas ideas buenas sobre el comercio justo y la agricultura ecológica, pero tengo una reacción y una reflexión. En primer lugar, me parece excesivo imaginar un cambio sustancial basado en que los consumidores paguen más. En la mayoría de los países europeos, los intermediarios pagan una miseria a nuestros productores porque pueden vivir…
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Humillados por la República
Durante la revolución industrial, la gente fue desplazada a la fuerza del campo a ciudades o complejos industriales donde había fábricas o minas. Karl Marx convirtió a estos desplazados en una clase, el proletariado. En los años 70, se les desposeyó de sus lugares de trabajo trasladando sus fuentes de ingresos al extranjero. Las empresas,…
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C’est râpé! ¡Está rallado!
«C’est râpé» es una expresión popular y coloquial que se utiliza para decir que algo ha fracasado o ya ha salido mal. Utilizar alimentos ecológicos de buena calidad (por ejemplo: permacultura). Lava las verduras: zanahorias (naranjas o amarillas o rojas) y/o apionabo y/o Colinabo y/o col roja y/o remolacha (roja o amarilla o Chioggia) y/o…
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La vivienda
¿Por qué es tan caro comprar o alquilar una vivienda? ¿Por qué se obliga a la gente a pagar cuando “el derecho a la vivienda es un derecho humano”? Con medios económicos limitados, es difícil encontrar una vivienda asequible y de buena calidad. (Le droit au logement est un droit humain– Human Rights: https://www.humanrights.ch/fr/nouvelles/droit-humain-logement) En…