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Pain à l’oeil – Backen Brot nach Augenmaß

„Pain à l’œil“ ist ein Wortspiel mit ‚pain à l’ail‘ (Knoblauchbrot). ‚A l’œil‘ bedeutet auf Französisch, dass man die Zutaten weder abmisst noch abwiegt, sondern anhand des Aussehens der Zutaten die benötigten Mengen abschätzt. Ich habe viele Rezepte ausprobiert und lange gebraucht, bis ich mein eigenes Brot gebacken habe. Ich habe mit Brotbackautomaten angefangen und…
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Pain à l’oeil – Pan al ojo

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Financiarización, desregulación y titulización

Antes de los años 80, los bancos no podían utilizar los depósitos de la gente como garantía para las inversiones. Los bancos no podían utilizar los depósitos de sus clientes para invertirlos. Hasta principios de los años 80, cuando uno poseía una acción de una empresa, un edificio o un campo y quería comprar o…
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Financialization, deregulation and securitization transactions

Before the 1980s, banks couldn’t use people’s deposits as collateral for investments. Banks were not allowed to use their customers’ deposits to invest them. Up until the early 1980s, when you owned a share in a company, a building or a field and wanted to buy or sell other shares, the state levied transfer duties.…
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Financiarisation, dérégulation et titrisation

Avant les années 1980, les banques ne pouvaient pas utiliser les dépôts des gens comme garanties des investissements. Les banques n’avaient pas le droit d’utiliser les dépôts de leurs clients pour les investir. Jusqu’au début des années 1980, quand on possédait une part d’une entreprise, d’un immeuble ou d’un champ et qu’on voulait acheter ou…
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Alle vor dem Gesetz gleich?

“All animals are equal, but some animals are more equal than others.” Animal Farm – George Orwell (Alle Tiere sind gleich, aber einige Tiere sind gleicher als andere.) In der Theorie wären wir in Ländern, die von der Einführung der Menschenrechte profitieren, alle gleich vor dem Gesetz. In der Praxis gibt es jedoch Menschen, die…
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Wegen eines Details den Überblick verlieren

Egoistisch an einen kleinen Gewinn, eine kleine Maßnahme zu denken und die Augen vor dem großen Ganzen zu verschließen, bedeutet, in den eigenen Untergang und den der anderen zu rennen. Zu glauben, dass man verschont wird, ist eine Illusion. Man muss beim Wählen an das allgemeine Interesse denken, an die Vision der Gesellschaft als Ganzes.…
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¿Todos iguales ante la ley?

“All animals are equal, but some animals are more equal than others.” Animal Farm – George Orwell (Todos los animales son iguales, pero algunos animales son más iguales que otros.) En teoría, en los países donde se han establecido los derechos humanos, todos seríamos iguales ante la ley. En la práctica, hay personas que siempre…
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La atención por el detalle nos haga perder de vista el contexto
