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Yaourt-hier Yaourt d’aujourd’hui
Yaourt-hier Yaourt d’aujourd’hui Garanti sans gélatine ( = os + peau de bovin + peau de porc) C’est bien, boycotter = ne plus s’empoisonner Plus les ingrédients sont de qualité, plus ce sera bon au goût et pour la santé. Bien mélanger un yaourt et 1l de lait entier (vache ou brebis, perso j’aime pas […]
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Miss Terra Cheers me up
Miss Terra Cheers me up Tira = terra = earth soil = terre -> Tiarre / Misu = sublime / minus -> Miss “Tiramisù” vient du Vénitien tiramesù [tirameˈsu], signifiant « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral », « redonne-moi des forces » Miss Terra – Wikipedia: https://it.wikipedia.org/wiki/Miss_Terra Tiramisu: https://fr.wikipedia.org/wiki/Tiramisu 1) Mélanger trois jaunes d’œufs […]
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Ta Jean, My Jeans, Mon Gin
Ta Jean, My Jeans, Mon Gin Plus la qualité des produits est bonne, meilleur sera la recette au goût et pour la santé. Il est préférable de bien choisir ses produits: du jardin, d’une A.M.A.P., du marché, d’un artisan, etc. de préférence bio. Choisir des ingrédients qui vont ensemble: lire des recettes de tagines puis suivre […]
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L’arbre-brocoli
L’arbre-brocoli Changer un arbre en brocoli, pourquoi?? – La taille des platanes, c’est tout un art! – Signé Genève: http://www.signegeneve.ch/geneve/centre/la-taille-des-platanes-cest-tout-un-art.html Quant aux côte de bette, les blettes quoi, je vous propose une recette saine et facile: Couper les blettes en petits bouts. (Facultatif, j’y ajoute une branche de céleri en petits bouts également. Les faire fondre […]
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Le mon coeur
Le mon coeur Le mon coeur n’a pas du tout le goût des curds de supermarché. Plus la qualité des ingrédients est élevée, meilleur sera le plat pour votre goût et votre santé. Vous pouvez remplacer les citrons ou certains d’entre eux par des oranges. C’est super bon! Ce dont vous avez besoin pour ces […]
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Far à la flotte
“L’eau, c’est fait pour naviguer ou se laver…” dit un vieux marin retraité de ma connaissance. L’histoire du far breton: https://creperieloheac.com/article/0f9d9891/l-histoire-du-far-breton Far breton – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Far_breton Phare du four – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Phare_du_Four Flotte – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Flotte#Flotte_de_pêche Pourquoi le beurre est-il salé (et sacré) en Bretagne: http://www.leptitbreton.com/pourquoi-le-beurre-est-il-sale-en-bretagne/ Marie de Bretagne – Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Marie_de_Bretagne
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Chacun sa sauce et sa saucée
Vous n’avez pas besoin de faire la sauce de la photo d’un livre de recette ou d’un blog, juste une qui vous plaise… Si c’est bon, c’est bon! Laissez-vous aller à vos envies! « Dans l’une des premières scènes de Généalogies d’un crime (Raoul Ruiz, 1997), Solange (Catherine Deneuve), qui vient d’apprendre la mort de son fils, […]
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Brioche Butchy
Brioche Butchy Brioche à la crème fraîche: La brioche Butchy: Cliquez ici: http://amandise.fr/brioche-a-la-creme-fraiche via @amandise – Préparer 5h avant la dégustation (temps de pose ). Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. Testée et approuvée par ma famille! La photo correspond à notre première tentative (Je […]
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Ancient Rome Vegetable
Ancient Rome Vegetable Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. “Au pays roi des légumes, cette recette n’a pas bougé d’un iota depuis l’Empire Romain. A cette époque, on racontait que ceux qui mangeaient du fenouil pouvaient accéder à deux mille ans de connaissances. A […]
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Empanada franco-gallega
Empanada franco-gallega Je suis française. Je n’ai même pas de double nationalité. Et pourtant, l’empanada gallega a une signification tout à fait particulière pour moi. C’est le plat de mon enfance. Celui que mon abuela cuisinait immanquablement pour notre arrivée en Galice. Elle la cuisinait une deuxième fois pour le plaisir et une troisième fois […]