-
Intermediarios
Cuatro empresas de comercio de materias primas suministran el 90% de los alimentos para humanos y ganado: Cargill, ADM, Louis Dreyfus Commodities y Bunge. Suministran cereales, cacao, algodón, aceite, huevos, harina, carne, cacahuetes, caucho, sal, lana, productos químicos y vitaminas. La mayor de ellas, CARGILL, es la mayor empresa privada de Estados Unidos y controla…
-
Autoridades ilegítimas
La Comisión Europea, los clérigos, las consultoras (Accentur, Mac Kinsey, Ernst and Young, PWC), las multitudes, los Senados, las redes sociales son ejemplos de autoridades ilegítimas en países donde el pueblo se ha autodeterminado en democracia. Las grandes empresas como Coca-Cola o Total son poderosas; lo que es ilegítimo es el representante del pueblo que…
-
La producción ecológica masiva no tiene futuro
En los últimos tres años, Europa ha sufrido pérdidas de cosechas debido a la sequía y a las especies invasoras. Los agricultores no pueden hacer frente al precio de los cereales procedentes de Ucrania, que se encuentra en una situación desesperada. Cada segundo desaparece una hectárea de tierra cultivable en el mundo, y el suelo…
-
Cook cookies – Hornea galletas
Deberíamos decir «bake cookies», pero no es tan divertido. Cuanto mejor sea la calidad de los ingredientes, más sabrosas y sanas serán los cookies. Precalentar el horno a 160°C (320°F) utilizando el modo con ventilador. Si utiliza la calefacción tradicional, precaliente a 180°C (350°F). Mezclar 100 g de mantequilla cortada en trocitos, 20 g de…
-
Limitar la riqueza individual
Los hermanos Gracci, Cayo y Tiberio, eran tribunos, el equivalente a nuestros diputados, y querían hacer frente a los problemas de la época. Los ricos eran pocos, pero poseían casi todas las tierras. Como producían todos los cereales, acordaron entre ellos fijar un precio elevado y trajeron a extranjeros para que trabajaran por salarios muy…
-
Racismo clasista
La clase obrera existe desde mediados del siglo XVIII, con la revolución industrial en el Reino Unido. Consistía en una población de origen campesino desarraigada geográficamente a los centros de producción y que no decidía cómo emplear su tiempo. Los salarios de esta clase trabajadora sólo les permitían sobrevivir y reproducirse. Esta clase de trabajadores…
-
¿Qué podemos hacer para proteger el agua?
Recientemente hemos recibido instrucciones para ahorrar agua. Todos estamos de acuerdo en que el agua es un recurso precioso que hay que preservar. ¿Por qué estas medidas no van dirigidas a los grandes consumidores de agua? La agricultura intensiva de maíz, algodón y soja (incluso en desiertos y bosques devastados), las construcciones de concreto, los…
-
¿Cómo podemos restaurar la confianza?
Hoy en día, la extrema derecha en Europa y Estados Unidos está ganando adeptos. Pero, ¿es la agresión a los inmigrantes, como hace la policía, una solución a los problemas de seguridad a los que nos enfrentamos? ¿Qué podemos hacer, sobre todo ante el auge del yihadismo? El yihadismo se beneficia de la exclusión que…
-
Eficiencia ecológica
Oímos hablar mucho de medidas ecológicas. Tenemos que comprar productos de limpieza ecológicos, poner un aislante en nuestras casas, cambiar nuestras calderas y tener un pozo canadiense, comprar menos plástico, clasificar nuestra basura, conducir coches ecológicos, limitar nuestra velocidad en las carreteras, no volar, limitar nuestro consumo de agua cuando nos duchamos o tiramos de…
-
¿Se puede comer carne y proteger el medio ambiente al mismo tiempo?
No, si la carne es responsable de la contaminación actual, eso no significa que debamos dejar de comer carne. Siempre habrá carne (gallinas viejas, vacas, etc.) porque sin ella tendríamos que producir mucha más fruta y verdura para obtener las proteínas que necesitamos. Y la vitamina B12 se encuentra exclusivamente en los productos animales. Además,…