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Boeuf bourguignon

Le boeuf bourguignon est un plat qui n’est pas cher et c’est délicieux. Il utilise les pièces de boeuf les moins chères et des os. Elles sont pleines de collagène. Les protéines de collagène ont tendance à s’accrocher les unes aux autres. Quand on chauffe du collagène à à basse température pendant une longue période,…
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C’est pas de la tarte!

Used in colloquial language, “C’est pas de la tarte!” is a French expression that refers to something that is easy to do. A pie is an easy dish to make in its basic form, requiring only dough and a filling to assemble. It is the equivalent of “It’s a piece of cake!” Shortcrust pastry is…
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Les malentendus sur Descartes

Philosophes – Série « René Descartes avec Laurence Devillairs » – Épisode 2/3 : Le penseur de la liberté – Radio France: https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/philosophes/descartes-le-penseur-de-la-liberte Philosophes – Série « René Descartes avec Laurence Devillairs » – Épisode 3/3 : Les malentendus – René Descartes – France Inter: https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/philosophes/descartes-les-malentendus Selon Laurence Devillairs dans cette émission de radio, “Maître…
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C’est pas de la tarte!

Employée dans le langage familier, C’est pas de la tarte! est une expression qui désigne quelque chose de simple à faire. La tarte est un met facile à réaliser dans sa version de base avec seulement une pâte et une garniture à assembler. La pâte brisée est très facile à faire. N’achetez pas les pâtes…
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Los robots utilizan Internet para comunicarse entre sí y se imponen a los humanos

El 60 % del tráfico en Internet proviene de máquinas que se comunican entre sí. Distribuyen visitas, ponen comentarios y ponen likes. Evalúan productos o servicios. Esto obstaculiza los debates públicos, influye en los seres humanos y, por lo tanto, obstaculiza la democracia. Contamina enormemente, ya que consume mucha electricidad para el cálculo y la…
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No a las soluciones puntuales, cambiemos el sistema

Le systémisme – France Inter: https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/en-quete-de-politique/en-quete-de-politque-du-dimanche-11-mai-2025-7099785 Para proteger el medio ambiente, es necesario emitir menos CO2 y contaminar menos. Los gobiernos proponen subvencionar la compra de vehículos eléctricos. Se trata de una medida insignificante. De hecho, ¿qué hay del tráfico de camiones, los portacontenedores, las consecuencias de la explotación del litio y el acero? Para…
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No to piecemeal solutions, let’s change the system

Le systémisme – France Inter: https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/en-quete-de-politique/en-quete-de-politque-du-dimanche-11-mai-2025-7099785 To protect the environment, we need to emit less CO2 and pollute less. Governments are proposing to subsidize the purchase of electric vehicles. This is a half-measure. What about truck traffic, container ships, and the consequences of lithium and steel mining? To really tackle the issue of transport-related pollution,…

