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Je sais que c’est mauvais pour moi, mais je ne peux pas m’empêcher de l’acheter. Comment s’arrêter ?
Les aliments transformés ont historiquement aidé les êtres humains à être en meilleure santé (par exemple, la pasteurisation, la fermentation, les conservateurs naturels, etc.) ). Mais ce n’est pas le cas des aliments ultra-transformés. Il est prouvé qu’ils favorisent le diabète, les cancers, les maladies cardiovasculaires, la dépression, les troubles de l’humeur et l’obésité. Alors…
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I know it’s bad for me but I can’t help buying it. How can I stop?
Processed food has historically helped human beings to be healthier (eg pasteurization, fermentation, natural conservatives, and so on). But ultra-processed food has not. It is proved that it causes diabetes, cancers, cardiovascular diseases, depression, mood disorders and obesity. So why does it represent more than half of the diet of the British and the Americans…
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Boissons maison – Chaudes ou froides et surtout moins sucrées
Oui, Oui, l’eau plate est meilleure que les autres boissons, du robinet quand vous avez de la chance ou des bouteilles d’eau. Et si, si, le lait maternel, c’est mieux pour les bébés et pour les Mamans (sauf cas graves). (Recommandations de l’OMS en matière d’alimentation du nourrisson: https://www.who.int/nutrition/topics/infantfeeding_recommendation/fr ) Mais quand on veut se faire plaisir… et…
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Ay Yo Yogurt YOYO Yeah!
Guaranteed gelatin-free ( = bone + bovine skin + pig skin) That’s good, boycotting = no more poisoning The higher the quality of the ingredients, the better the taste and the healthier it will be. This recipe can be made with cow’s, ewe’s or goat’s milk and yoghurts. Boil 1l of whole milk (be careful,…
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Yaourt-hier Yaourt d’aujourd’hui
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Et là, il y a du chèvre
« Quoi comme chèvre ? »« Des pélardons… Oui, s’il te plait. Deux mercis. » Ça n’était pas des pélardons,Ça n’y ressemblait même pas,La croûte craquetait beaucoup trop,La couleur était crème Au lieu du blanc vivant du laitEt ça coulait beaucoup tropEt en plus, le goût était fadeOu peut-être n’était-ce que du pélardon mal préparé…
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L’aile ou la cuisse
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Super Tomate
Il y a quelques temps maintenant, ma colocataire apportait ces bocaux de sauce tomate qui étaient délicieux. Elles venaient de sa grand-mère sicilienne et ma colocataire disait : “Je ne comprends pas pourquoi les gens en achètent, c’est si facile à faire. Il suffit de cuire les tomates dans une grande casserole. Tu mets la…
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Super Tomato
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Fruits are not fun !
Choose good quality fruits from organic permaculture or regenerative agriculture (not industrially produced, not imported from a country that does not conduct inspections). Choisissez des fruits de bonne qualité issus de la permaculture biologique ou de l’agriculture régénérative (pas industriels, pas en provenance d’un pays qui ne fait pas de contrôles). You can also make…