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Oh purée! du céleri-rave !
L’expression « oh purée » est une exclamation informelle française qui signifie approximativement « oh mon Dieu ! » ou « oh zut ! ». Elle est utilisée pour exprimer la surprise, l’agacement ou une légère frustration. Mettez de l’huile dans une cocotte. Faîtes-y revenir à feu doux des oignons coupés (facultatif) Eplucher les pommes…
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Ancient Rome Vegetables
Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. “Au pays roi des légumes, cette recette n’a pas bougé d’un iota depuis l’Empire Romain. A cette époque, on racontait que ceux qui mangeaient du fenouil pouvaient accéder à deux mille ans de connaissances. A consommer donc sans…
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CCC
La recette préférée de mes enfants. On peut remplacer la courge par du céleri rave. Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. Marmiton – Soupe 3C: http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-3c-courge-carotte-coco_86222.aspx Passeport Santé Citrouille et Potiron: http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=citrouille_nu Peler et couper de la courge (C dur) et des carottes en…
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Pain à l’oeil
Le « pain à l’œil » est un jeu de mots avec le « pain à l’ail ». « A l’œil » signifie en français que l’on ne mesure ni ne pèse les ingrédients, mais que l’on regarde l’aspect de ce que l’on cuisine pour connaître les quantités nécessaires pour chaque ingrédient. J’ai essayé de…
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Thomas Mozart – Tomates et Mozzarella
On ne dit pas Beethoven est ici, mais Mozart est là! Plus la qualité des produits est bonne, meilleur est le plat. Il est préférable de bien choisir ses produits: du jardin, d’une A.M.A.P., d’une permaculture, du marché, d’un artisan, de préférence bio. Coupez les tomates et la mozzarella comme vous le souhaitez. Vous pouvez…
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Hamlet Omelet
Vous pouvez faire cuire à feu doux dans la poele des oignons et des tomates (ou autres légumes) avant de verser les oeufs. – How To – make an omelette, from ‘Jamie Does…’: Click here: https://youtu.be/wA_Op5SoAAM – Les Nuls – Omelette: Cliquez ici: https://youtu.be/7TwG1S8Xk5A – L’autre vie de la Mère Poulard au Mont-Saint-Michel: Cliquez ici: http://m.slate.fr/story/120393/mere-poulard-mont-saint-michel-omelette-grande-marque…
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Poirococo
Pour se régaler au quotidien ou oser inviter des amis. On peut remplacer les poireaux par des courgettes avec la peau. On peut remplacer le curry par du ras el-hanout. Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. Faire une fondue de poireaux de préférence dans…