-
Thomas Mozart – Tomates et Mozzarella
On ne dit pas Beethoven est ici, mais Mozart est là! Plus la qualité des produits est bonne, meilleur est le plat. Il est préférable de bien choisir ses produits: du jardin, d’une A.M.A.P., d’une permaculture, du marché, d’un artisan, de préférence bio (pas industriel, pas en provenance d’un pays qui ne fait pas de contrôles).…
-
Thomas Mozart – Tomatoes and Mozzarella
On ne dit pas Beethoven est ici, mais Mozart est là! The better the quality of the products, the better the dish. So choose your products well. From your personal garden or the market or a permaculture, preferably organic, (not industrially produced, not imported from a country that does not conduct inspections). Cut the tomatoes and…
-
Tomorrow – Chap 1: Agriculture.
#demainlefilm: https://www.demain-lefilm.com/en/filmThe award-winning globally acclaimed film, Tomorrow, by Cyrril Dion and Mélanie Laurent. Trailer: https://youtu.be/NUN0QxRB7e0 Demain présenté à la COP 21 – L’Express:http://www.lexpress.fr/actualite/societe/environnement/demain-le-road-movie-citoyen-de-melanie-laurent-est-presente-a-la-cop-21_1741493.html Annonce de l’accord de Paris: https://youtu.be/F0EZPC0gka8 L’UFC-Que choisir dénonce les « marges exorbitantes » de la grande distribution sur les fruits et légumes bio – Le Monde : http://mobile.lemonde.fr/economie/article/2017/08/29/la-grande-distribution-fait-ses-choux-gras-du-bio_5177856_3234.html French actress Mélanie Laurent steps behind the camera…
-
Demain – Chapitre 1 – L’Agriculture
#demainlefilm: https://www.demain-lefilm.com Demain présenté à la COP 21: http://www.lexpress.fr/actualite/societe/environnement/demain-le-road-movie-citoyen-de-melanie-laurent-est-presente-a-la-cop-21_1741493.html Annonce de l’accord de Paris: https://youtu.be/F0EZPC0gka8 “Demain”, un phénomène de société – Le Monde: http://www.lemonde.fr/planete/article/2016/02/03/demain-un-phenomene-de-societe_4858559_3244.html Les marges du bio en grande distribution – Le Monde : http://mobile.lemonde.fr/economie/article/2017/08/29/la-grande-distribution-fait-ses-choux-gras-du-bio_5177856_3234.html Demain le livre Bande originale (Frederika Stahl): https://www.demain-lefilm.com/bande-originale Toujours plus ! L’économie des excès – Épisode 3/3 : Surproduction : on…
-
Hamlet Omelet
Choose your eggs and your ingredients carefully: local, respecting animal well-being, with a red label, from your garden, from the market, from a local producer or a farm. Avoid processed foods or ingredients coming from countries without quality controls. You can cook oignons and tomatoes (or any other vegetables) on a low heat in the…
-
Hamlet Omelet
Choisissez vos œufs et vos ingrédients avec soin : qu’ils soient locaux, issus d’élevages respectueux du bien-être animal, certifiés « label rouge », de votre jardin, du marché, d’un producteur local ou d’une ferme. Évitez les aliments transformés ou les ingrédients provenant de pays où les contrôles de qualité font défaut. Vous pouvez faire cuire…
-
Le camembert de la ratatouille – Si tu rates, tu touilles.
Le midi et le soir Le camembert est un fromage de vache, de forme ronde, à croûte blanche originaire de Normandie mais ici il désigne le graphique en forme de cercle divisé en secteurs représentant des pourcentages. La ratatouille est un plat provençal français classique. Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera…
-
Poirococo
Pour se régaler au quotidien ou oser inviter des amis. Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. Faire une fondue de poireaux de préférence dans une cocotte en fonte: après les avoir lavés et coupés en rondelles, faire revenir les poireaux, à feu doux, dans…
-
Healthy Nutella
Plus la qualité des produits est bonne, meilleur sera la recette au goût et pour la santé. Il est préférable de bien choisir ses produits: du jardin, d’une A.M.A.P., de la permaculture, du marché, d’un artisan, etc. de préférence bio. Evitez les produits industriels ou en provenance d’un pays qui ne fait pas de contrôles.…