Plus la qualité des produits est bonne, meilleur sera la recette au goût et pour la santé. Il est préférable de bien choisir ses produits: du jardin, d’une A.M.A.P., de la permaculture, du marché, d’un artisan, etc. de préférence bio.
Cela a un goût différent du célèbre pot de Nutella, mais il a un goût sain et la plupart des gens l’aiment bien (sauf les Italiens …). En ce qui me concerne, je préfère celui-ci; je ne supporte plus la surcharge de sucre et de graisses qui cache tous le goût des autres ingrédients.
Si vous êtes un sugar addict, vous pouvez d’abord rajouter du sucre à la recette puis le réduire petit à petit.
Faire fondre 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco (désodorisée ou non) avec une tablette de chocolat 70% cacao de 100g.
Ajouter 4 cuillères à soupe de purée de cajou ou de purée de cacahuète (ou 8 cuillères à soupe si vous n’avez pas de purée de noisettes).
Ajouter 4 cuillères à soupe de purée de noisette (bien mélangée).
Mélangez bien tous les ingrédients.
Mettre au frigo pour durcir puis conserver à température ambiante.
C’est prêt.
N’hésitez pas à changer cette recette en fonction de vos goûts.
Merci à Sissy MUA pour sa vidéo “NUTELLA HEALTHY ❤ Protéiné, vegan & fit” qui m’a inspirée: https://www.youtube.com/watch?v=337SUO2-nAY
