Forcer un enfant à manger ce qu’il n’aime pas risque de le braquer et l’objectif de lui donner des habitudes saines ne va pas forcément être atteint.

Voici quelques astuces pour aider un enfant à bien manger:

N’achetez pas de la nourriture ultra-transformée.

Achetez des produits de qualité: Label rouge, MSC, AMAP, bio non industriel et provenant d’un pays qui fait des contrôles, du jardin, etc.

Ne pas priver l’enfant de nourriture qui lui fait plaisir mais qu’il ne faut pas consommer en grande quantité. Préférez les acheter avec modération: gâteaux, chips, biscuits, jus de fruits, etc. Si l’enfant mange tout en une fois, ne pas en racheter tout de suite. 

Dans la mesure du possible, cuisinez vous-même en utilisant peu de sucre et en utilisant des produits complets. Adaptez les recettes en fonction du goût de l’enfant. Par exemple, cuisinez vos gâteaux, vos brioches, vos biscuits, votre pain et votre « Nutella » avec les recettes que je propose sur mon site internet. 

Achetez suffisamment d’aliments du bas de la pyramide alimentaire, que l’enfant aime et en placer un échantillon en évidence à un endroit où il peut les voir et se servir tout seul. S’il met le bazar, demandez-lui de vous aider à ranger ou rangez vous-même mais ne créez pas un conflit, sans quoi il n’osera plus se servir. Par exemple les fruits (entiers ou coupés) ou les fruits à coque (cacahuètes, pistaches, etc.). Achetez des yaourts entiers à son goût et placez-les à hauteur de l’enfant dans le frigo.

Vous pouvez aussi décorer l’assiette de l’enfant. Par exemple, dessiner des animaux avec des fruits, faire des lignes avec une fourchette dans la purée, créer une maison avec du concombre, etc. Vous pouvez également utiliser des emporte-pièces pour couper les aliments en formes rigolotes et servir les chutes aux adultes.

Laissez l’enfant jouer avec la nourriture en s’assurant qu’il ait les mains propres.

Pour les plats qui doivent être cuisinés, achetez de quoi préparer ce qu’il aime. Par exemple, des nuggets de poulet ou de porc faits maison, des chipolatas, des petits pois, de la purée de pomme de terre, des pâtes complètes de blé ou d’épeautre, du riz complet, du boulgour, etc. Si l’enfant n’aime pas les morceaux, mixez les aliments. Par exemple, mixez les oignons dans une sauce. Adaptez-vous à ses goûts.

Et surtout, responsabilisez l’enfant et laissez-le faire ses choix. Montrez-lui la pyramide alimentaire et expliquez-lui qu’il doit la respecter pour être en bonne santé. Laissez-lui dessiner la sienne avec les aliments qu’il aime et mettez-la bien en évidence sur le frigo. S’il mange de manière malsaine, rappelez-lui gentiment qu’il devrait suivre la pyramide alimentaire. Il choisira alors ses aliments en tenant compte de celle-ci.

Faîtes-le participer à la cuisine s’il aime cela. Le fait d’avoir cuisiné lui donnera envie de manger le plat.

Faîtes du repas un moment convivial avec toute la famille et sans écrans.