Si tu rates, tu touilles. (Wenn es nicht gelingt, entfernen Sie es.)

Zum Mittag- oder Abendessen

Camembert ist ein runder Kuhmilchkäse mit weißer Rinde, der ursprünglich aus der Normandie stammt. Hier bezeichnet er jedoch die kreisförmige Grafik, die in Sektoren unterteilt ist, die Prozentsätze darstellen.

Ratatouille ist ein klassisches Gericht aus der französischen Provence.

Je besser die Zutaten, desto gesünder und schmackhafter ist das Gericht (vorzugsweise aus biologischem Anbau).

Geben Sie Olivenöl, Camargue-Salz, Knoblauch, provenzalische Kräuter, Zwiebeln, Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika in einen Topf, vorzugsweise aus Gusseisen, in den im Diagramm angegebenen Mengen (Camembert auf Französisch).

Bei mittlerer Hitze kochen und regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt, pichette.

Optional: Am Ende der Garzeit die Eier in die Pfanne schlagen, um sich satt zu essen, Té!

Sie können Ratatouille auch in einer Tajine zubereiten.

Übersetzt mit Deepl