-
CCC
My children’s favourite recipe. The better the ingredients, the healthier and tastier the dish. Marmiton – Soupe 3C: http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-3c-courge-carotte-coco_86222.aspx Passeport Santé Citrouille et Potiron: http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=citrouille_nu Peel and cut squash and carrots into small pieces. Optionally, you can add a sweet potato. Place in a cast-iron casserole or pressure cooker with coconut milk and stock (the stock…
-
Poirococo
For an everyday treat, or for daring to invite friends over. The better the ingredients, the healthier and tastier the dish. Make a leek fondue preferably in a cast-iron casserole dish: after washing and slicing the leeks, cook them over a low heat in olive oil, salt and a teaspoon of curry paste for a…
-
C’est râpé! It’s grated!
“C’est râpé” is a popular and informal expression used to say that something has failed or has already gone wrong. Use high-quality organic foods, such as those grown using permaculture methods (not industrially produced, and not sourced from countries that lack quality control). Wash the vegetables: carrots (orange or yellow or red) and/or celeriac and/or…
-
C’est râpé!
“C’est râpé” est une expression populaire et familière que l’on emploie pour dire que quelque chose a échoué ou a déjà raté. Utilisez des aliments bio de bonne qualité, par exemple: provenant de la permaculture (pas industriels, pas en provenance d’un pays qui ne fait pas de contrôles). Lavez les légumes: carottes (oranges ou jaunes…
-
Le phare des idées de la Révolution, le triomphe des techniques et des sciences
The beacon of revolutionary ideas, the triumph of technology and science El faro de las ideas de la Revolución, el triunfo de la técnica y la ciencia Das Leuchtfeuer der Ideen der Revolution, der Triumph von Technik und Wissenschaft Eiffel, la guerre des tours – Arte: https://www.arte.tv/fr/videos/108936-000-A/eiffel-la-guerre-des-tours/
-
Homemade drinks – Hot or cold but not as sugary
Yes, yes, still water is healthier, from the tap when you are lucky or bottled water. And yes, yes, breastmilk is better for babies and Moms (except in serious cases). (WHO recommendations on infant feeding: https://www.who.int/nutrition/topics/infantfeeding_recommendation/en) But when you want to indulge yourself… and especially for cold drinks, industrial products add tons of sugar. On…
-
Boissons maison – Chaudes ou froides et surtout moins sucrées
Oui, Oui, l’eau plate est meilleure que les autres boissons, du robinet quand vous avez de la chance ou des bouteilles d’eau. Et si, si, le lait maternel, c’est mieux pour les bébés et pour les Mamans (sauf cas graves). (Recommandations de l’OMS en matière d’alimentation du nourrisson: https://www.who.int/nutrition/topics/infantfeeding_recommendation/fr ) Mais quand on veut se faire plaisir… et…
-
My hormones want admiration
-
Mes hormones veulent de l’admiration
Je veux briller Je me fais chevalier Et mets l’armure étincelante De l’ordre de Malte Je me bats Contre les infidèles Je veux briller Je suis artiste Les couleurs flamboyantes Sont mes alliées A la Cour des Médicis Contre les infidèles Je veux briller Je suis Conquistador Tant que l’or luit Dans les yeux de…
-
And there’s goat cheese
“What kind?”“Pélardon… Yes, please. Two thanks.” They weren’t pélardons,They didn’t even look like them,The crust cracked too much,The color was cream Instead of the brightful white of milkAnd it was melting too muchAnd besides, the taste was bland.Or maybe it was just a poorly prepared pélardon? This cheese dates from AntiquityIts crafting has been preserved…