Honey, ice-cream please!

1 cui à soupe de miel

10cl de lait

50g de crème fraîche

1 oeuf battu`

1 cui à soupe de sucre (optionel)

Bien mélanger tous les ingrédients.

Verser dans 4 moules à glace.

Laisser 5h au congélateur.

Miam!


Plus la qualité des produits est bonne, meilleur sera la glace au goût et pour la santé. Il est préférable de bien choisir ses produits: du jardin, d’une A.M.A.P., du marché, d’un artisan, etc. de préférence bio.

To read this recipe in English, please click here:  https://aurianneor.tumblr.com/post/173920497515/honey-ice-cream-please-1-tablesppon-of-honey


3 ruches sur 10 disparaissent chaque année, protégeons ceux qui butinent:  https://aurianneor.tumblr.com/post/160198284540/3-ruches-sur-10-disparaissent-chaque-année

 

Trop de producteurs de lait en France vivent en-dessous du seuil de pauvreté. C’est un scandale que ceux qui nourrissent la population soient traités ainsi!

Les agriculteurs ont choisi d’agir.
Certains producteurs de beurre ont trouvé de meilleurs acheteurs dans d’autres pays ce qui a crée une pénurie de beurre dans les supermarchés car ils ont refusé d’augmenter leur prix d’achat.

Les média n’ont couvert l’information que partiellement en omettant le rôle des distributeurs et ont simplement dit qu’il y avait une pénurie. Ce qui est faux puisque les agriculteurs jettent du lait pour ne pas faire trop baisser le lait et le vende en direct ou dans via des coopératives.

Des média indépendants comme Le Monde disent bien la vérité.

La farine, le beurre et le sucre sont des produits d’intérêt général. Comment se fait-il que l’Etat Français ne fasse rien alors que c’est sa responsabilité d’en assurer la distribution et il n’est autorisée, que par commodité, à le déléguer au distributeur!


Pour aller plus loin:

En pleine crise agricole, la sérénité d’un petit producteur de lait bio en Normandiehttps://www.goodplanet.info/actualite/2016/03/01/en-pleine-crise-agricole-la-serenite-dun-petit-producteur-de-lait-bio-en-normandie/

Beurre circuits courts: https://www.rtbf.be/auvio/detail_la-flambee-du-prix-du-beurre?id=2271491

« Pénurie » de beurre : les agriculteurs devant les supermarchés pour informer les consommateurs – Le Monde: http://www.lemonde.fr/economie/article/2017/11/03/penurie-de-beurre-les-agriculteurs-devant-les-supermarches-pour-informer-les-consommateurs_5209866_3234.html#E3LkgwWmBTbIL6Dq.99

Face à la crise, le paysan cultive le trading – La Tribune: http://www.latribune.fr/entreprises-finance/industrie/agroalimentaire-biens-de-consommation-luxe/face-a-la-crise-le-paysan-cultive-le-trading-555265.html

Pénurie de beurre: on a fait notre propre beurre (et c’est pas difficile)https://youtu.be/VT8HEDv3YY4

Témoignage : ces producteurs de lait qui travaillent à perte – Public Senat: https://www.publicsenat.fr/lcp/politique/temoignage-producteurs-lait-qui-travaillent-perte-1222376

France : le prix du lait a baissé de 20% en deux ans – Humanité: https://www.humanite.fr/france-le-prix-du-lait-baisse-de-20-en-deux-ans-633096

 La pénurie de beurre n’existe pas – BFM: http://bfmbusiness.bfmtv.com/entreprise/intox-la-penurie-de-beurre-n-existe-pas-clament-les-producteurs-de-lait-1288136.html

Une laiterie à la pointe du circuit courthttps://www.youtube.com/watch?v=v2Uzkv285Cc