L’expression « oh purée » est une exclamation informelle française qui signifie approximativement « oh mon Dieu ! » ou « oh zut ! ». Elle est utilisée pour exprimer la surprise, l’agacement ou une légère frustration.
Mettez de l’huile dans une cocotte.
Faîtes-y revenir à feu doux des oignons coupés (facultatif)
Eplucher les pommes de terre avec un économe et le céleri-rave avec un gros couteau.
Laver le céleri et les pommes de terre.
Les mettre dans la cocotte avec un à deux verres d’eau et du sel.
Faîtes cuire jusqu’à ce que les légumes soient mous (tester avec un couteau).
Mixer puis Servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la noix de muscade râpée, du poivre ou même de la citronelle que vous pouvez couper puis mettre à infuser dans le bouillon (bien l’enlever avant de mixer).
Vous pouvez remplacer le céleri rave par du panais.
Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé.
Bon appétit!
Une patate traverse une route. Elle se fait écraser. Le céleri dit “Oh! purée!”
